饮食调料作用

饮食调料在烹饪中起着至关重要的作用，它们不仅能增强食物的风味，还能带来健康益处。以下是一些常见饮食调料及其作用：

葱

作用：散寒通阳，解表发汗，抗菌，抗病毒，降血脂，降血压，降血糖。

应用：适用于风寒感冒，咳嗽，消化不良等。

姜

作用：解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。

应用：适用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒等。

蒜

作用：抗菌，消炎，解毒，净化体内毒素，预防感染，增强免疫力。

应用：适用于感冒，菌痢，肠炎，饮食积带，痛肿疮疡等。

花椒

作用：温中散寒，止痛，杀虫止痒。

应用：适用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，湿疹，阴痒等。

辣椒

作用：促进胃液分泌，增强食欲，帮助消化，抗氧化，预防癌症。