电饭锅蒸肉包子要多久

使用电饭锅蒸肉包子的时间主要取决于包子的大小和面团的厚度。一般情况下，蒸肉包子的时间约为 15至20分钟。如果包子较小，蒸制时间可以稍微缩短；如果包子较大，蒸制时间则需要相应延长。在蒸的过程中可以适时观察包子的变化，当包子表面充分蒸熟并变得光滑时，即可关火。

此外，蒸制时间还会受到蒸锅功率和加热速度的影响。功率较高的蒸锅可能会缩短蒸制时间。同时，确保包子发酵充分也是非常重要的，未二次发酵的肉包子需要冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟；而二次发酵到位的肉包子可以水开下锅猛火蒸20分钟，关火焖5分钟即熟。

综上所述，使用电饭锅蒸肉包子的一般时间为15至20分钟，具体时间根据包子的大小、面团的厚度、蒸锅的功率以及发酵情况来调整。