宝宝混沌洋葱牛肉馅

宝宝混沌洋葱牛肉馅的制作方法如下:

材料准备

新鲜牛肉 500克(推荐里脊肉或牛腱子肉)

洋葱 100克(去腥增香,促消化)

胡萝卜 100克(富含β-胡萝卜素,有助于宝宝视力发育)

葱姜花椒水 100-120克(调味去腥,增加风味)

鸡蛋或蛋清 1个(提供优质蛋白质和卵磷脂,助力宝宝大脑发育)

盐 7-9克

生抽 8克

白糖 7克

黑胡椒粉 0.5克

松鲜鲜 2-3克

香油 少许(拌洋葱胡萝卜用)

制作步骤

牛肉处理:将牛肉洗净后切成小块,放冰箱冷冻半小时后放入搅拌机中打成肉泥。如果没有搅拌机,用刀细细剁碎,记得剁得越细越好。

蔬菜处理:胡萝卜去皮洗净,切成小块,用搅拌机打成碎末。洋葱切末或是搅拌机打成末,如果出水比较严重,记得挤干水分后备用。