平菇和洋葱

平菇和洋葱可以一起食用，并且有多种健康益处。以下是它们的一些营养价值和搭配建议：

平菇含有丰富的B族维生素、碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、氨基酸以及矿物质等多种营养成分。

洋葱含有大量的维生素C、维生素A、有机酸、核黄素、粗纤维、钙、磷、铁等多种矿物质。

平菇和洋葱中的营养成分并不冲突，两者在临床上并不存在食物相克的说法，一起食用通常不会产生对人体有害的物质。

将两者一起吃，还可以使食物的营养价值增加，更有利于补充身体所需的营养，对增强身体抵抗力有帮助。

平菇和洋葱可以一起炒着吃，例如制作洋葱炒平菇。在炒制过程中，可以先炒平菇至软，再加入洋葱丝，最后加入调料快速翻炒，这样可以使菜肴更加鲜嫩入味。

另外，也可以将平菇和洋葱搭配其他食材一起烹饪，例如加入猪肉片、姜蒜末等，制作出营养丰富的菜肴。

具体做法

平菇350克

紫洋葱一个半

醋少许

植物油少许

蚝油和生抽少许