排骨怎么样才熟

判断排骨是否熟透可以通过以下几种方法：

炸排骨：油温应控制在170-180摄氏度。当油开始冒烟时，放入排骨，保持中火，大约需要3-5分钟翻煎，直至两面金黄，用叉子插入排骨能轻松滑出且不带血丝，这时基本上就炸熟了。

煮排骨：将排骨放入开水中煮沸后转小火煮熟，大约需要20-30分钟。肉色全变白且没有血水，说明排骨已经熟透。

烤排骨：将排骨放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到排骨表面呈金黄色，内部温度达到165°F（74°C）。

煮排骨：将筷子扎入肉中，如果可以轻松扎透且没有血水流出，说明排骨已经熟透。

炸排骨：用叉子插入排骨，能够轻松滑出而不带血丝，这时基本上就炸熟了。

煮排骨：如果流出的肉汁是清澈的或略微带些粉色，说明排骨已经熟透。

煮排骨：普通锅具需要30分钟左右，高压锅则大约需要10-15分钟。使用压力锅可以显著缩短烹饪时间，同时确保排骨熟透。

综合以上方法，可以根据不同的烹饪需求和条件选择合适的方法来判断排骨是否熟透。