砂锅腊肉炖汤

砂锅腊肉炖汤是一道美味的传统菜肴，以下是一种常见的做法：

食材准备

腊肉：适量

青菜：适量

香菇：适量

胡萝卜：适量

火腿肠：适量

粉丝：适量

鸡精：少许

盐：少许

做法步骤

腊肉切片：

将腊肉切成适当大小的片。

青菜切断，胡萝卜香菇火腿肠切片：

青菜切成段，胡萝卜、香菇和火腿肠也切成片。

粉丝泡软：

用温水将粉丝泡软。

砂锅加水炖煮：

将砂锅放在燃气灶上，注入适量清水，放入腊肉片，加盖炖十分钟。

加入粉丝：

将泡软的粉丝放入锅中，再炖两分钟。

加入蔬菜：

接着放入香菇、胡萝卜和火腿片，再炖两分钟。

加入青菜：

最后放入青菜，稍煮一下，加少许盐和鸡精调味即可出锅。