紫洋葱的品种

紫洋葱的品种包括：

上海红皮：

这是一种早熟至中熟的紫洋葱品种，颜色紫红，肉质稍带红色，呈圆球形，直径约8~10厘米。5月下旬至6月上旬收获，华东各地普遍栽培。

红福尔：

这是一个新品种的紫皮洋葱，是由雄性不育系'MS404A'和自交系'R0076-15'杂交育成的紫皮一代杂种。该品种属长日照紫皮洋葱类型，平均单球重185克，球色深紫色，球型近圆形，硬度紧实，较耐贮藏。生育期120~125天，属晚熟品种，抗霜霉病和灰霉病，适合在黑龙江大部分地区春播栽培。

这些品种在颜色、口感、用途和烹饪方式上有所不同，消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的品种。