鸡纵菌焖排骨
鸡纵菌焖排骨是一道营养丰富的菜肴，结合了鸡纵菌的鲜美和排骨的美味。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：
材料准备
老母鸡1只
鸡枞菌80克
排骨400克
火腿适量
黄酒2汤匙
葱花少许
盐少许
甜玉米一个
生姜片8克
制作步骤
准备食材
新鲜鸡枞菌洗净泥土，去掉底下带土的表皮，切成小条。
排骨切块，火腿切片，生姜切片。
老母鸡洗净备用。
焯水
将鸡、排骨、火腿片冷水下锅，焯水后捞起洗净。
炖煮
将所有材料（鸡枞菌、排骨、火腿片、老母鸡、姜片、黄酒、甜玉米）放入砂锅中，加入适量的清水。
烧开后加盖，转小火炖煮1小时左右，直至排骨和鸡枞菌熟烂。