银耳红烧排骨

银耳红烧排骨的做法如下：

准备材料

适量银耳

适量排骨

其他辅料（如姜、葱、料酒、盐、糖、酱油等）

处理食材

将银耳洗净后撕成小朵。

排骨切好后，用料酒、姜、葱等腌制10-15分钟。

炖煮

锅中加水烧开，放入腌制好的排骨。

加入银耳和其他辅料（如盐、糖、酱油等）。

大火烧开后转小火，炖煮至排骨和银耳熟透即可食用。

建议：

炖煮过程中可以根据个人口味调整辅料的用量，以达到最佳口感。

如果喜欢辣味，可以在炖煮过程中加入一些辣椒或辣椒酱。