莲藕煲红豆糖水

莲藕煲红豆糖水是一道传统的甜品，具有多种健康益处。以下是制作这道甜品的步骤和所需材料：

材料

红豆：适量

莲藕：1节

冰糖：适量

清水：适量

红枣（可选）：若干

做法

准备材料

红豆提前用温水泡发，大约需要4-6小时，或者提前一晚泡发。

莲藕洗净去皮，切成小块或片。

冰糖根据个人口味适量添加。

煮制

将泡发好的红豆和切好的莲藕放入锅中，加入足够的清水，水量要没过食材。

大火烧开后，转小火慢煮。

煮至红豆破皮，莲藕软糯，大约需要40分钟至1小时。