延吉自拌牛板筋做法

延吉自拌牛板筋的做法如下：

准备食材

牛板筋 1根

大蒜 1头

姜 适量

辣椒粉 适量

烧烤粉 适量

糖 适量

酱油 适量

辣油 适量

香菜 1根

熟白芝麻 适量

食用油 适量

香油 适量

盐 适量

鸡精 适量

白酒 适量

处理牛板筋

将牛板筋洗净，切段。

放入高压锅，加入适量的水，选择蹄筋功能，压至软烂。

趁热撕成小条。

调制调料

在一个大碗中，加入大蒜沫、姜沫、辣椒粉、烧烤粉、糖、酱油、辣油、香菜、熟白芝麻、食用油和香油。