香喷喷的猪肉菜饭的做法

香喷喷的猪肉菜饭是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：经典猪肉菜饭

用料：

咸肉 250g

青菜 一颗

橄榄油 一勺

香米 适量

猪油 适量

步骤：

1. 青菜掰开洗干净，切碎，咸肉事先用滚水焯一下拔咸。

2. 香米洗干净放入电饭锅，水比平时煮饭少一点，加一勺橄榄油。

3. 把焯好的咸肉放进电饭锅，按煮饭，旁边起油锅炒青菜，炒熟后拌进饭里。

4. 饭煮好后不要立即打开电饭锅，等五分钟再打开，撒上葱花，用筷子掘点猪油拌匀即可食用。

做法二：叉烧肉猪肉菜饭

用料：

叉烧肉 一小块

雪菜 30g

大米 40g

芝麻油 10g

步骤：

1. 米和水放入电饭锅煮饭，雪菜焯水，沥干水分。

2. 另起锅中放芝麻油，炒香叉烧肉切成小块。