油炸的肉丸子能做汤吗吗

油炸的肉丸子 确实可以做汤，并且有多种做法。以下是一种简单的做法：

准备食材

猪肉馅或鸡肉馅：250克

洋葱：1个

蒜瓣：2-3瓣

姜片：2片

鸡蛋：1个

面粉：适量

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

温水：适量

葱花：适量（装饰）

制作肉丸子

将洋葱、蒜瓣切碎。

用手将肉馅揉成均匀的小丸子。

将丸子放入热油中炸至金黄色，捞出沥干备用。

煮汤

锅中留少量底油，放入姜片和蒜瓣煸炒至香。

加入适量的水，煮沸后加入适量的盐和鸡精调味。

放入炸好的肉丸，继续煮2-3分钟，肉丸熟透即可。