炒圆白菜没炒熟

如果炒圆白菜没炒熟，可以采取以下步骤来确保其熟透：

增加火候：

如果圆白菜炒得太生，可以适当提高火力，使用大火快速翻炒，使圆白菜迅速受热，从而加速熟化过程。

延长翻炒时间：

适当延长翻炒时间，确保每一片圆白菜都能均匀受热，直到它们变软且颜色变透明，这通常需要比正常炒制多花费1-2分钟。

检查口感：

在炒制过程中，可以通过品尝来判断圆白菜是否炒熟。生圆白菜会有生涩的口感，而炒熟的圆白菜则应该口感脆嫩，没有生涩感。

使用筷子或锅铲按压：

在炒制过程中，可以用筷子或锅铲轻轻按压圆白菜，如果感觉有弹性，说明圆白菜已经炒熟。

再次翻炒：

如果圆白菜炒得不均匀，可以再次将未熟的部分倒入锅中，继续翻炒，直到所有部分都熟透。

通过以上步骤，可以确保圆白菜炒至熟透，同时保持其脆嫩的口感。