樱桃什么奶油

樱桃奶油可以根据不同的食谱和需求制作出多种不同的奶油类型,以下是一些常见的樱桃奶油制作方法:

基础奶油

食材:淡奶油100g、全脂奶粉一勺、樱桃50g、糖粉40g。

做法:淡奶油中加入糖粉分三次打发至筷子直立不倒,若打发困难可加入全脂奶粉。将打发好的奶油装入裱花袋,挤出杯装,上面放置樱桃及自己喜欢的水果,放入冰箱冷藏口感更佳。

白巧樱桃奶油馅

食材:淡奶油200g、糖10g、白巧克力55g、樱桃果粒适量。

做法:淡奶油和糖打发后加入白巧克力融化,再加入樱桃果粒拌匀,可用于蛋糕卷的夹心或蛋糕的抹面。

樱桃炼乳奶油

食材:樱桃200克、糖10克、炼乳350克、淡奶油550克。

做法:樱桃去蒂去籽后熬煮至水分蒸发,加入炼乳搅拌均匀冷却备用。淡奶油打发至可以裱花的状态,将樱桃炼乳倒入淡奶油中搅拌均匀,倒入耐冻容器中冻硬。

爱乐薇零卡糖粉樱桃奶油

食材:樱桃适量、爱乐薇零卡糖粉2g、爱乐薇铁塔淡奶油30ml。

做法:打发淡奶油并加入樱桃碎,用于蛋糕片之间的抹面,使每一口都能吃到樱桃果粒。

樱桃巧克力蛋糕中的奶油

食材:淡奶油350g、黑巧克力50g、蛋黄3个、蛋清3个、低粉68g、可可粉22g、细砂糖75g、黄油30g、牛奶50g。

做法:将黄油和牛奶加热融化后与蛋清、蛋黄混合,加入低筋面粉和可可粉,打发至干性发泡,最后加入细砂糖和樱桃巧克力制作蛋糕。

HelloKitty樱桃奶油mini小蛋糕的夹心奶油

食材:淡奶油200g、糖18g、樱桃适量。

做法:淡奶油和糖打发后加入樱桃果粒拌匀,用于小蛋糕的夹心。

樱桃果泥奶油

食材:去核去蒂樱桃180克、安佳动物淡奶油180克、柠檬汁12克、吉利丁粉9克、水100ML、糖霜70克。

做法:樱桃打碎成泥,加入柠檬汁和糖霜拌匀,吉利丁粉用冷水泡软后加热融化,倒入樱桃泥中搅拌均匀,用于装饰蛋糕。

这些制作方法可以根据个人口味和需求进行调整,例如可以增加或减少糖的用量,更换不同的水果或巧克力等。