芋头怎么蒸紫薯

要制作芋头蒸紫薯,您可以按照以下步骤操作:

材料准备

紫薯

芋头

牛奶

糖(根据个人口味)

糯米粉(可选,用于塑形)

制作步骤

1. 蒸煮紫薯和芋头

将紫薯和芋头洗净,去皮后切成块状。

放入蒸锅中,大火蒸煮直到软烂,通常需要15-20分钟。

蒸好后,用筷子轻轻一扎,能穿透即表示熟透。

2. 制作芋泥

将蒸熟的芋头取出,稍微放凉后放入碗中。

使用叉子或勺子将芋头压成泥状,可根据个人喜好决定是否加入牛奶调整湿度。

3. 制作紫薯泥

同样将蒸熟的紫薯压成泥,加入适量的糖调味。

4. 混合与塑形

将芋泥和紫薯泥混合均匀。

如果想要塑形,可以加入适量的糯米粉,边加边搅拌,直至形成可以塑形的面团。

5. 蒸制