永和原味豆浆配方表
永和原味豆浆的基本配方包括:
黄豆:
1公斤
水:
6公斤
白糖:
适量(根据个人口味添加)
制作步骤:
1. 将黄豆洗净后浸泡24小时。
2. 浸泡好的黄豆放入豆浆机中,加入适量的清水(约6公斤)。
3. 启动豆浆机,搅打至细腻。
4. 将搅打好的豆浆放入奶锅中,大火熬制至沸腾。
5. 沸腾后,用滤网过滤豆浆,去除豆渣,得到原味豆浆。
6. 根据个人口味,可以在豆浆中加入适量的白糖进行调味。
建议:
豆浆在煮制过程中要不断搅拌,以防止豆渣沉淀和烧焦。
过滤豆浆时,可以使用漏网或专用过滤器,以确保豆浆的细腻度。
如果喜欢其他口味,可以在豆浆中加入红枣、大米、红豆等食材进行调配。