傣味洋葱胡萝卜

傣味洋葱胡萝卜的食材和做法如下：

食材

鸡脚

朝天辣

盐

味精

木姜子油

花椒油

花椒面

红油

甜酱油

料酒

味级鲜

大芫荽

蒜沫

姜末

胡萝卜丝

洋葱

做法

1. 把鸡脚切成小块，在锅中放入盐、料酒煮10多分钟至熟透，捞出过冷水沥干水分。

2. 盘中放入木姜子油、花椒油、花椒面、红油、大蒜末、姜末、盐、味精、白糖、酱油、红萝卜丝、洋葱块，朝天椒切成丁、大芫荽，全放入里面拌匀再放入鸡脚拌匀。

3. 装盘即可。

此外，也可以参考以下做法：

食材

胡萝卜

洋葱

蒜

盐

鸡精

做法

1. 准备好胡萝卜和洋葱，将它们切成丝。

2. 锅里煮开水，放胡萝卜焯水。

3. 热锅，下花生油，先放蒜爆香。