黄花菜肉丝木耳汤

黄花菜肉丝木耳汤是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是这道汤的详细做法：

材料

黄花菜100克

猪肉100克（瘦肉或五花肉均可）

黑木耳30克

油菜1棵

麻油适量

盐适量

葱1根

姜1小块

蒜3-4瓣

生抽1勺

料酒1勺

淀粉1勺

鸡精适量（可选）

做法

准备食材

黄花菜洗净，用清水充分浸泡至软，切去梗。

猪肉切成薄片或丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀，腌制10分钟。

黑木耳洗净，切成粗丝。

油菜洗净，切段。

葱切葱花，姜切片，蒜切蒜片。

炒制