葫芦瓜油炸包子
葫芦瓜油炸包子是一种以葫芦瓜为主要馅料的油炸包子。以下是制作葫芦瓜油炸包子的详细步骤：
准备馅料
西葫芦 1个
猪肉馅 200g
面粉 500g
水 280g
酵母 4g
葱姜蒜 适量
香油 适量
淀粉 适量
水 适量
黑芝麻 适量
木耳 适量
酱油 适量
制作馅料
将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎。
葱姜蒜切末。
肉馅加入酱油、盐、少许香油腌制一会。
西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀，放入盐搅拌均匀。馅可以在包之前做，放置时间长了会出水，就不好包了。
和面
面粉加酵母加温水和成面团，将面团发酵至两倍大。
擀皮包馅
将面团分成小剂子，个头小一点。