不含糖和面粉的早餐

主料：玉米面100克、熟红薯一个（约66克）、水60克、面粉30克、酵母3克

辅料：红枣碎45克

做法：红薯蒸熟去皮，取66克压成薯泥。酵母1.5克加入60克温水融化后，倒入玉米粉、面粉、红薯泥，和成光滑的面团，醒发15-20分钟。发酵好的面团加入红枣碎，混合揉匀，分成小块，做成小饼。

食材：燕麦、南瓜

做法：将燕麦和南瓜搅拌在一起，做成饼干。南瓜富含膳食纤维，燕麦营养丰富，能够帮助控制血糖。

食材：小米180克、山药300克、水70克、红枣适量

做法：小米提前浸泡一晚，山药去皮切断，与泡好的小米一起放入破壁机中，加入70克水，打成糊状。用木薯淀粉做山药饼，口感柔软中带着微微的Q弹。

糯米面糊：糯米粉250克、水300克、盐3克、食用油1汤匙

咸虾馅料：虾皮、火腿、韭菜

做法：糯米粉加水搅拌成糊，加入食用油拌匀。准备咸虾馅料，炒熟后加入火腿和韭菜。将糯米粉糊倒入平底锅中，煎至两面金黄。

无糖豆浆：富含植物蛋白和大豆异黄酮

全麦面包：富含膳食纤维和B族维生素

做法：直接购买无糖豆浆或自己用豆浆机制作。全麦面包可以选择切片或整包购买。

这些早餐选项不仅不含糖和面粉，还提供了丰富的营养，适合健康饮食和减肥需求。你可以根据自己的口味和需求选择适合的食谱。