木耳卤水猪肝

木耳卤水猪肝是一道营养丰富且美味的菜肴，结合了黑木耳和猪肝的保健功效。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

猪肝：150克

黑木耳：适量

葱：1根

姜：3片

蒜：3瓣

花椒：一小把

干辣椒：1颗

香叶：2片

桂皮：少许

八角：1颗

料酒：适量

生抽：2勺

老抽：2勺

盐：适量

糖：适量

料包：1个（包含八角、桂皮、香叶等香料）

制作步骤：

猪肝洗净，切成薄片，用料酒、淀粉、盐腌制10分钟去腥。

黑木耳提前泡发，洗净撕成小块。

葱切段，姜切片，蒜拍碎。