洋葱口味的
洋葱口味可以根据个人喜好进行调制,以下是一些常见的洋葱口味及其制作方法:
炸洋葱圈
材料:洋葱、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠。
步骤:
1. 洋葱去皮切成圆片,调入少许盐和黑胡椒腌制10分钟入味。
2. 腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉。
3. 均匀地裹上一层蛋液。
4. 所有的洋葱圈依次裹上面包糠。
5. 油温六七成热时,放入洋葱圈炸至金黄,捞出沥去多余的油,装盘即可。
洋葱土豆饼
材料:土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、脆皮肠。
步骤:
1. 土豆洗净去皮切小块,放蒸锅里蒸熟,压成泥。
2. 青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈。