红豆西米露银耳
红豆银耳西米露是一款 营养丰富、口感丰富的甜品，适合在寒冷的季节食用。它由红豆、银耳和西米三种主要食材组成，不仅美味，还具有一定的养生功效。
主要食材及功效
红豆：含有丰富的铁质，有助于补血养颜，促进消化。
银耳：富含植物胶质、蛋白质、维生素D和多种矿物质，具有润肺、清热、润肠通便的功效。
西米：又称珍珠米，是一种淀粉，煮熟后口感Q弹。
制作步骤
准备食材
红豆提前浸泡4小时以上。
银耳泡发后撕成小朵。
西米提前浸泡半小时。
煮制
将泡发好的红豆放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮至红豆熟软。
银耳加入锅中，用小火煮至软烂。
西米放入沸水中煮熟，然后过凉水备用。