菠菜和奶油
菠菜和奶油可以一起制作多种美食,以下提供几种常见的做法:
奶油菠菜汤
材料:菠菜半斤,鸡汤一杯,黑胡椒,奶油一盒,淀粉水少许。
步骤:
1. 菠菜洗净,用沸水烫软后挤干水分,切段备用。
2. 锅中加入鸡汤(或鸡粉勾兑),煮沸后放入菠菜段。
3. 煮至菠菜软烂,加入奶油,撒入少许淀粉水,使汤汁更稠。
4. 最后加入黑胡椒调味,即可享用。
奶油菠菜砂锅
材料:菠菜洗净切末,鸡蛋煮老切片,鸡清汤,油面粉,精盐,豆蔻粉,胡椒粉,奶油。
步骤:
1. 菠菜末放入锅中,加入煮沸的鸡清汤,搅拌均匀。
2. 加入油面粉、精盐、豆蔻粉和胡椒粉调味,煮至微沸。
3. 倒入奶油调匀,最后放入鸡蛋片,即可食用。
烤红椒奶油酱配意面
材料:虾仁、菠菜馅、千层面、烤红椒、黄油、蒜蓉、浓奶油、帕尔马干酪、盐和胡椒。
步骤:
1. 千层面平铺在干净表面上,铺上虾仁和菠菜馅,卷起面片固定馅料。
2. 烤红椒切丁,与蒜蓉一起炒香,加入浓奶油和帕尔马干酪炖煮至酱汁变稠。
3. 将烤红椒奶油酱浇在意面卷上,撒上帕尔马干酪,烘烤至金黄色。
菠菜奶酪比萨
材料:披萨饼底,番茄酱,炒熟的菠菜,意大利干酪,马苏里拉奶酪,帕尔马干酪,橄榄油,牛至、盐和胡椒粉。
步骤:
1. 披萨饼底涂上番茄酱,撒上炒熟的菠菜和干酪。
2. 撒上马苏里拉奶酪和帕尔马干酪,淋上橄榄油和调味料。
3. 烘烤至底部酥脆,奶酪冒泡即可食用。
这些做法都能让菠菜和奶油的风味完美结合,你可以根据自己的口味选择合适的食谱进行尝试。