芝士面包早餐

芝士面包早餐有多种制作方法,以下提供几种常见的做法:

1. 传统芝士面包

材料

高筋面粉300克

全蛋液75克

牛奶127克

玉米油30克

糖40克

盐3克

酵母3克

芝士4片

做法

1. 将液体材料和固体材料分别放入面包机中,选择发面功能。

2. 面团发好后,取出一半面团,分成6等份,每份擀成椭圆形,放入芝士片,对折捏紧。

3. 进行二次发酵后,刷上全蛋液,预热烤箱至180度,烘烤20分钟。

4. 晾凉后密封保存,适合第二天早餐。

2. 简易芝士面包片

材料

鸡蛋2个

火腿肠1根切片

芝士碎

面包片4片

做法

1. 锅内放少许油,烧热后打入两个鸡蛋,双面煎熟。

2. 煎好的鸡蛋对半切,放在面包片上,依次放入火腿肠和芝士碎。

3. 烤箱预热5分钟,上下火230°,烘烤5-6分钟,或根据情况调整时间。

3. 黑糯米芝士面包

材料

黑米30克

圆糯米60克

牛奶100克

细砂糖20克

奶油芝士120克

细砂糖10克

牛奶12克

吐司面包6-8片

做法

1. 黑米和圆糯米混合,加水煮35分钟,蒸成糯米饭。

2. 糯米饭趁热加入细砂糖和牛奶,翻炒至发黏。

3. 奶油芝士室温软化,加入细砂糖和牛奶打至顺滑。

4. 取两片吐司,一片铺上黑米馅,另一片涂抹芝士馅,合起来包好,冷藏保存。

4. 全麦海盐碱水芝士欧包

材料

全麦面粉

海盐

碱水

芝士片

牛奶或豆浆

做法

1. 将全麦面粉、海盐、碱水、芝士片和牛奶混合,揉成面团。

2. 面团醒发至蓬松,分割成小份,进行二次发酵。

3. 预热烤箱,将面团放入烤箱,烤至金黄。

这些芝士面包早餐做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的做法。