黄瓜胡萝卜怎样拌咸菜馅
拌黄瓜胡萝卜咸菜馅的步骤如下：
准备食材
黄瓜1根
胡萝卜1根
盐适量
糖适量
酱油适量
香油几滴
米醋1匙
白糖1匙
熟的黑芝麻少量
姜蒜适量
干辣椒、花椒、大料（可选，根据口味添加）
腌制黄瓜和胡萝卜
黄瓜和胡萝卜洗净，切成小段或丁。
将切好的黄瓜和胡萝卜放入容器中，加入适量盐腌制半小时至一小时，直到出水。
腌制好的黄瓜和胡萝卜倒掉腌制出的水分。
调制酱汁
锅中加少许油，放入干辣椒、花椒、大料（如果使用）爆香。
倒入酱油、米醋、白糖，烧开并晾凉。
如果喜欢蒜味，可以加入切好的姜蒜片。