腊骨头怎样炖汤

腊骨头炖汤是一道美味又营养的佳肴，以下是一种常见的做法：

材料

腊排骨 500克

白萝卜 1个

香菇 适量

海带 适量

千张 适量

花椒 少许

姜片 适量

盐 适量

水 适量

步骤

准备材料

腊排骨洗净切块，备用。

白萝卜洗净切块，备用。

香菇切块，豆皮切块，海带都切块（海带和豆皮都要提前泡发）。

焯水

腊排骨冷水下锅，加入姜片焯水后捞起洗净。

炖汤

锅里加适量水，加花椒粒和姜片，放入腊排骨、海带、香菇、白萝卜等食材，中火煮开后转小火炖煮。

炖煮约1-2小时，直到萝卜和香菇熟软。