青岛必吃榜早餐
青岛必吃的早餐包括以下几种:
韭菜鸡蛋饼
材料:韭菜、鸡蛋、面粉、清水、盐、食用油。
做法:韭菜洗净切细末,鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀,加入面粉和清水调成面糊,平底锅烧热后倒入食用油,舀一勺面糊摊平煎至两面金黄即可。
虾米小菜
材料:干虾米、葱花、辣椒(可选)、食用油、生抽。
做法:干虾米泡发,葱花和辣椒切好,热锅倒油炒香虾米,加入葱花和辣椒,淋上生抽即可。
甜沫
甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥,里面有花生米、菠菜、豆腐丝、粉丝等,是青岛人早餐的常见选择。
豆腐脑
青岛的豆腐脑是咸的,汤里有木耳、黄花菜、鸡蛋花,吃的时候要放入韭花酱、辣椒、香菜末才够完美。
煎饼果子
青岛煎饼是当地非常受欢迎的传统早餐,由薄薄的煎饼皮包裹着填料,常见的填料包括炒鸡蛋、火腿、葱花、豆腐干等,口感酥脆。
油条
油条配豆浆是最传统的早餐搭配,再来一个茶叶蛋,是上班一族早餐的舒心组合。