早餐加菜油饼

早餐加菜油饼是一道简单又美味的家常早餐选择。以下是一种常见的葱花油饼做法，适合作为早餐食用：

材料

面粉：350克

鸡蛋：1个

葱：2棵

盐：少许

食用油：适量

做法

准备面糊

将葱切碎，放入大碗中。

加入面粉、鸡蛋、盐，搅拌均匀。

缓缓加入适量水，调成面糊状。

煎饼

平底锅热锅热油，倒入适量面糊。

摊成一个圆形薄薄的油饼形状。

盖上锅盖，2分钟烙至一面金黄，再翻面烙另一面至金黄即可。

小贴士

面糊的稠度要适中，太稀不易成型，太厚则口感不佳。

煎饼时火候要掌握好，避免外焦里生。

可以根据个人口味加入少许五香粉或椒盐，增加风味。

这道葱花油饼外酥里嫩，葱香味浓郁，非常适合搭配玉米稀饭或其他清淡的早餐食品。希望你在早餐时能享受到这道美味的家常菜。