炒菜锅怎么做烤肉

使用炒菜锅做烤肉的方法如下：

准备食材

五花肉或猪梅肉

生菜

料酒、生抽、鸡蛋、生粉、烧烤料、盐、胡椒粉、十三香、咖喱粉、孜然粉、鸡精、辣椒粉等调料

腌制肉

将五花肉切成薄片，放入碗中。

加入料酒、生抽、一个鸡蛋、一勺生粉，以及适量的烧烤料和盐，抓拌均匀，腌制15-30分钟备用。

煎烤肉

平底锅烧热，加入适量油，转小火。

将腌制好的五花肉片放入锅中，煎至两面金黄冒油。

在煎烤过程中，可以撒一些葱花、小米椒增加风味。

烤制与装盘

将烤好的五花肉片放在生菜上，卷起来或单独摆放。

可以在肉片上刷一些蜂蜜和生抽的混合物，再次烤制一下，增加风味。

最后，将蒜瓣烤至八成熟，与五花肉一起食用。

通过以上步骤，你就可以用家里的炒菜锅轻松做出美味的烤肉了。希望这个方法对你有所帮助!