排骨牛肉煮汤

牛肉排骨汤是一道营养丰富且美味的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种常见的牛肉排骨汤做法：

简单版牛肉排骨汤

材料：

牛肉块：500克

排骨：500克

姜块：3片

葱段：2根

香菜：适量

盐：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

清水：适量

步骤：

1. 牛肉块洗净后切成小块，排骨焯水去血水。

2. 汤锅加入清水，放入牛肉块和排骨，大火烧开后撇去浮沫。

3. 加入姜块、葱段、少许料酒调味，转小火炖煮2到3个小时，直到牛肉和排骨变得十分烂糯。

4. 炖煮期间可以适时加入盐、胡椒粉进行调味，根据个人口味添加。

5. 烧至最后，撒上香菜叶即可。

浓郁版牛肉排骨汤

材料：

牛肉块：500克

排骨：500克

姜块：3-4片

大葱：1根

蒜瓣：3-4瓣

八角：2颗

桂皮块：1块