木耳怎么样泡才干净窍门
泡发木耳时，可以采用以下几种方法来确保木耳既干净又饱满：
使用温水和白醋
温水：使用35-40度左右的温水泡发木耳，可以加快泡发速度，让木耳更充分地吸水变软。
白醋：在水中加入一勺白醋，白醋的酸性可以帮助木耳表面软化，杀菌并去除杂质。
添加白糖
在泡发木耳的水中加入半勺白糖，白糖能加速木耳吸水，使其泡发得更快更饱满，并且口感更脆爽。
使用小苏打和面粉
在容器中加入一小勺小苏打和一小勺面粉，它们能有效清除木耳表面的灰尘、虫卵和泥沙。
加入温水后，用力摇晃容器，使这些成分均匀溶解并作用于木耳表面。
使用淀粉
在温水中加入一勺淀粉，淀粉的吸附性能可以帮助去除木耳表面的污渍和杂质。