白萝卜煮猪蹄汤加玉米
玉米白萝卜炖猪蹄汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备
猪蹄 1-2只
玉米 1-2根
白萝卜 1个
生姜 适量
葱 适量
料酒 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
鸡精或味精（可选）适量
食用油 适量
制作步骤
猪蹄处理
将猪蹄用清水浸泡出血水，洗净后放入汤锅中。
加入足量冷水、几片生姜和适量黄酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约5-10分钟。
煸炒猪蹄
锅中加入少许食用油，将猪蹄煸炒至表面微微焦黄，然后放入汤锅中。
炖煮基础汤
加入适量温开水、姜片，大火炖煮约1小时，直至猪蹄七八成熟。