西方人如何吃排骨的
在西方,排骨的吃法主要有以下几种:
梨香烤排骨
将五香粉、料酒、番茄沙司、蚝油(或酱油)、红糖和蜂蜜均匀抹在排骨两面。
将梨肉剁成果泥,涂在排骨上,腌制数小时或过夜。
放入烤箱烤至金黄。
杂蔬焗烤排骨
排骨用开水汆烫,放入葱、姜煮半小时,捞出备用。
将所有调料混合成酱汁,腌制排骨几小时入味。
准备烤盘,铺锡纸,刷油,依次铺上蔬菜和排骨,淋上酱汁,包上锡纸烤30分钟。
软炸排骨
排骨斩成段,腌制半小时。
鸡蛋与面粉调成糊,排骨裹上糊后炸10分钟至金黄色。
番茄土豆排骨汤
排骨焯水,洗净。