面条机南瓜面条做法
使用面条机制作南瓜面条的步骤如下:
准备南瓜
将南瓜去皮去籽,切成小块或薄片,然后蒸熟。蒸熟后的南瓜需要晾凉,以便后续处理。
制作南瓜泥
将晾凉的南瓜放入料理机中,加入适量的水(或牛奶),打成非常细腻的南瓜泥。如果是为了宝宝食用,可以尽可能多地添加南瓜,减少水的量,以保持南瓜的浓度。
和面
在一个大碗中,将面粉一次性倒入,然后按照面条机的水面比例,往水杯里装南瓜泥糊。开始时,南瓜泥可能不足以填满面粉,需要观察面粉的状态,酌情慢慢加入南瓜泥糊。
使用面条机
打开面条机,选择合适的面条厚度,将南瓜泥糊倒入面条机中。出面口需要加风扇吹,同时用手抖抖面条,帮助散热,防止粘连。
如果中途需要换出面头子,应选择停止,换好后按手动出面,以避免全自动程序重新和面,增加时间并使面条容易粘连。
处理剩余面团
最后可能会剩下一团面,可以按停止,打开面粉仓,用手将面团推到出面口,再按手动出面,直到面团全用光。
煮面条
将煮锅中的水烧开,将面条放入沸水中煮至熟透。煮好的面条可以用冷开水冲凉,然后拌上自己喜欢的调料享用。