萝卜炒菜椒

萝卜炒菜椒是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿饭。以下是几种不同的萝卜炒菜椒的做法，供您参考：

经典做法

食材：白萝卜400g，青椒50g，大蒜5g。

做法：

1. 白萝卜去皮洗净切成丝，青椒洗净切成丝，大蒜去皮切碎。

2. 锅中加入4g色拉油，加入大蒜爆香。

3. 将白萝卜丝倒入锅中，迅速翻炒至断生。

4. 加入3g食盐，加入切好的青椒。

5. 翻炒一会，倒入调好的生粉水勾芡，加入少许醋。

6. 炒匀后起锅，美味的青椒白萝卜丝就做好了。

简易做法

食材：青萝卜一个，干红辣椒4—5个，八角一个，葱少许。

做法：

1. 青萝卜洗净切丝备用，红辣椒切段，八角一个，葱花少许。

2. 起锅热油，辣椒炒香，放八角葱花。

3. 倒入半勺生抽，半勺蚝油，放萝卜丝，炒约5分钟。

辣味做法

食材：散装萝卜菜一把，散装红尖椒一个，植物油适量，盐适量，长康蒸鱼油适量。

做法：

1. 萝卜菜滤掉水，切成末，红尖椒洗干净切成末。

2. 锅里放植物油，盐红椒末爆炒五分钟，炒至焦嫩。

3. 放入萝卜菜末爆炒十分钟，再放蒸鱼油，炒五分钟。

家常做法

食材：白萝卜半根，湖南椒一根，朝天椒四根，蒜头适量，酱油、耗油、盐适量。

做法：

1. 白萝卜切丝，湖南椒和朝天椒都切斜条，蒜头拍碎。

2. 热锅冷油，放入蒜末炒香，放两种辣椒。

3. 翻炒后放入白萝卜，放盐，继续翻炒，加酱油和耗油，炒几秒后加冷水，翻炒几下出锅装盘。

酸辣做法

食材：白萝卜半个，尖椒1个，葱适量，油适量，盐适量，生抽适量，鸡粉适量，醋适量，胡椒粉适量。

做法：

1. 萝卜去皮洗净，尖椒洗净，萝卜中间切开，切成片，尖椒切块，葱切葱花。

2. 锅中倒入适量油，烧热放葱花和尖椒炒香，辣味出来，放萝卜。

3. 加生抽、盐、鸡粉、胡椒粉炒片刻，沿锅边倒入香醋，关火出锅。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法。希望这些食谱能帮助您轻松做出美味的萝卜炒菜椒!