来宾油炸粑粑的做法窍门

来宾油炸粑粑的做法如下：

准备材料

水 100g

酵母粉 适量

盐 适量

面粉 适量

猪肉末 适量

葱 适量

酱油 适量

油 适量

制作面团

将酵母粉和盐加入水中调匀，再加入面粉边加水边搅拌，成形状后不用再加水。

将面揉光滑，盖上盖子，让面团发至两倍大。

准备馅料

猪肉剁成末，加入葱、盐、酱油拌匀。

包馅和炸制

取一个面团包上肉馅，可以揉稀一点，包的时候手上沾油，用手压得薄薄的。

大火开始炸，炸至外面脆里面香，外焦香，内绵软。

小窍门：