用淡奶油揉面

使用淡奶油揉面主要涉及将淡奶油与其他材料混合，并通过揉面过程形成光滑且有弹性的面团。下面是具体的步骤和一些建议：

材料准备

高筋面粉：200-390克

低筋面粉：适量（根据需求添加）

鸡蛋：1个

牛奶：55-90克

淡奶油：70-180克

糖：20-40克

盐：1.5-4克

酵母：2-4克

奶粉：10克（可选）

黄油：25-30克（用于后续）

揉面步骤

混合液体和干性材料

将牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖和盐放入一个大碗中。

将面粉和酵母混合后，逐渐加入液体中，边加边搅拌。

揉面至出膜状态

使用手或面包机揉面，直到面团光滑且有弹性，可以撑开成薄膜状。