芋头包馒头
芋头包馒头是一种美味的传统面食，结合了芋头的软糯口感和馒头的蓬松，深受许多人喜爱。以下是制作芋头包馒头的详细步骤：
食材准备
中筋面粉：500克
芋头：400克（蒸熟后压成泥）
糖：30克
酵母：5克
水：200毫升
无盐奶油：10克
盐：适量
沙拉油：适量
制作步骤
面团准备
将中筋面粉过筛，放入大碗中。
加入糖、酵母和水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
加入无盐奶油，继续揉至完全吸收。
盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀为原来的两倍。
芋头处理
芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
蒸熟的芋头取出，用叉子压成细腻的芋头泥，放凉备用。