阳江豆豉炒菜怎么使用的

阳江豆豉是一种非常实用的厨房调料，适用于多种烹饪方式。以下是一些使用阳江豆豉炒菜的方法：

豆豉炒苦瓜

将苦瓜去籽切段，用清水略洗一下。

热锅下油，放入苦瓜翻炒至变色。

加入洗净的豆豉，翻炒均匀，让豆豉的香气充分融入苦瓜中。

根据个人口味加入适量的盐调味，炒至苦瓜熟透即可出锅。

豆豉蒸排骨

将排骨洗净，用开水焯一下去除血水。

将豆豉切碎，加入排骨中，搅拌均匀。

将排骨放入蒸锅中，蒸至排骨熟透，豆豉的味道充分渗入肉中。

豆豉炒肉片

将猪肉切成薄片，用清水略洗一下。

热锅下油，放入蒜末和豆豉炒香。

加入肉片翻炒至变色，加入适量的盐调味。

炒至肉片熟透，即可出锅。