腌制柠檬娃娃菜怎么腌制

腌制柠檬娃娃菜的步骤如下：

准备食材

娃娃菜1个

独蒜4.5个

大柠檬1个

小米辣2根

白醋、白糖适量

处理食材

娃娃菜切条

小米辣去心、去籽，洗净，切碎

柠檬切片，用压蒜器压碎成泥状

腌制

在盆中加入压碎的蒜蓉、白糖、柠檬汁、白醋和适量的盐，拌匀

将娃娃菜条放入腌制的酱汁中，拌匀，腌制备用

焯烫娃娃菜

将腌制好的娃娃菜入锅焯烫片刻，水开关火，倒掉热水，过冷水，榨干水分

拌匀装盘

将榨干水分的娃娃菜搬去腌制的酱汁中，拌匀

装盘，即可食用

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