洋葱炒蛋意面

洋葱炒蛋意面是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

方法一：经典做法

煮意面时加一勺盐，煮至熟透后捞出沥水备用。

鸡蛋打散，卷心菜切丝，洋葱切丝，里脊肉切丝，辣椒切段。

锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，微微定型后炒散，盛出备用。

添少许油下洋葱，炒至边缘焦黄，然后放入辣椒和肉丝炒熟。

放入卷心菜，加2茶匙盐，炒至变软出水。

最后放入意面和炒好的鸡蛋块，加少许蚝油和黑胡椒翻炒均匀，出锅即可。

方法二：简单做法

意面放在盐水煮熟，用冷水冲过再放入热锅蒸干水份。

洋葱切块，蒜头切碎，下油煎过，下意面翻炒。

打两个鸡蛋淋在面上，等蛋熟再翻，撒切碎的细葱，用盐和白胡椒调味。

方法三：变化做法

煮开水放入意面，煮15分钟捞出过冷水，热锅放油，放蒜出味，接着放甜椒、洋葱，炒2分钟，放入过冷水的意大利面，再放调味料蚝油、酱油，出锅。

打两个鸡蛋放点盐，热锅，放油，炒蛋，放在做好的意大利面拌在一起就可以吃了。

方法四：丰富做法

同方法一。

胡萝卜、洋葱、绿叶子菜切丁，打散1-2个鸡蛋备用。

炒锅内热橄榄油，入打散的鸡蛋，炒好盛出备用。

利用剩余的底油炒洋葱出香味，加入其他菜略翻炒，再加入煮好的意面，翻炒的同时加入两大匙韩国辣酱，少许番茄酱，少许黑胡椒粉调味。

加入炒好的鸡蛋，再翻炒几下，出锅即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法尝试。希望您能做出美味的洋葱炒蛋意面!