广东面条什么牌子好

在广东，有几款面条品牌因其独特的口感和制作工艺而广受欢迎。以下是一些推荐的品牌：

竹升面：

被誉为“中华第一面”，竹升面的制作工艺非常独特，使用鸭蛋液和面，师傅骑在竹竿上弹跳压制面团，制作出细如银丝的面条。竹升面不仅筋道爽滑，而且具有浓郁的蛋香，是广东面食的代表之一。

云吞面：

云吞面是广东的经典面食，以竹升面为面条，搭配新鲜的云吞和浓郁的汤底，味道鲜美无比。老广记云吞面是其中的代表品牌，沿用百年传统毛竹压制方式制作面条，精选新鲜虾球作为云吞馅，采用上等河鲜、大骨熬制汤底。

伊面：

伊面是一种具有悠久历史的面条，被誉为世界上最早的方便面。其外酥内嫩的口感让人回味无穷，是广东面食中的经典之一。

梅州腌面：

梅州腌面是客家人的招牌早餐，以其独特的腌制工艺和风味深受当地人喜爱。

广式车仔面：

起源于广州，广式车仔面以其丰富的配料和独特的风味成为广东街头巷尾的经典小吃。

顺德鱼面：

顺德被誉为“中国厨师之乡”，顺德鱼面以其多样的烹饪方式和鲜美的口感著称，是广东面食中的瑰宝。

这些品牌各有特色，建议根据个人口味和需求选择合适的品牌品尝。如果有机会到广州，不妨亲自去一些老字号店铺尝试这些地道的广东面食。