冰糖莲藕做法夏天

经典做法

用料:莲藕3条,冰糖半包,红糖适量,红枣适量。

步骤

1. 把莲藕去皮,洗干净,切小块。

2. 放进电饭锅,加水稍微过莲藕的一半位置,煮一个小时。

3. 放红枣和莲藕一起煮一个钟头。

4. 把冰糖单独加热后放入里边,再煮二十分钟。

5. 最后把红糖放入适量。

使用砂锅的做法

用料:莲藕1节,冰糖10克,纯净水或矿泉水适量。

步骤

1. 挑选藕节,颜色要均匀,不能发黑,表面要光滑完整,没有腐烂,掂起来要有分量。