火腿和蛋做早餐

火腿和蛋是早餐中非常经典的组合，可以制作出多种美味又营养的早餐。以下是几种简单又美味的火腿和蛋早餐做法：

火腿煎蛋卷

材料：火腿、鸡蛋、白芝麻、葱花、番茄酱/沙拉酱、食用油。

步骤：

1. 将火腿煮两分钟，放入热油锅中煎至中间微开。

2. 打入鸡蛋，小火煎至一面定型，撒上白芝麻和葱花，翻面继续煎至另一面金黄。

3. 挤上番茄酱或沙拉酱，卷起来即可享用。

火腿蛋三明治

材料：吐司面包、火腿片、鸡蛋、黄油或橄榄油、盐、黑胡椒粉、奶酪片（可选）。

步骤：

1. 煎鸡蛋，撒上盐和黑胡椒粉，煎至两面金黄，熟透后取出备用。

2. 烤吐司至表面微黄，或稍微烤一下。

3. 在一片烤好的吐司上放上煎好的鸡蛋，再叠上火腿片，可加一片奶酪。

4. 盖上另一片烤好的吐司，切成两半享用。