小瓜胡萝卜木耳包子

小瓜胡萝卜木耳包子是一种美味的中式面点，主要食材包括中筋面粉、胡萝卜、木耳、泡打粉、酵母粉等。下面是制作这种包子的详细步骤：

材料

中筋面粉 300克

胡萝卜 2根

木耳 适量

泡打粉 25克

酵母粉 3克

玉米油、酱油、素蠔油、生抽、白糖、胡椒粉 适量

做法

和面

将中筋面粉放入盆中，加入泡打粉和酵母粉，搅拌均匀。

加入适量的玉米油、酱油、素蠔油、生抽、白糖和胡椒粉，搅拌均匀，调成馅料。

将面粉分成若干份，每份约30克，擀成圆皮。

准备馅料

胡萝卜洗净，刮成细丝，用盐腌制后挤去多余水分。

木耳提前泡发，洗净后切成细丝。

将胡萝卜丝和木耳丝放入碗中，加入适量的玉米油、酱油、素蠔油、生抽、白糖和胡椒粉，搅拌均匀，制成馅料。