胡萝卜红薯粉条蒸包子
胡萝卜红薯粉条蒸包子的做法如下：
准备食材
红薯粉条1小把
胡萝卜1根
小葱1把
蚝油1勺
老抽1勺
生抽1勺
植物油1勺
盐半勺
面粉500克
酵母5克
温水适量
制作馅料
粉条开水煮软，然后放冷水里浸泡，这样粉条不会发蔫。
粉条再切碎，然后装入大碗里，加入老抽、植物油拌均匀。
胡萝卜、小葱切碎加进去，加生抽、蚝油、盐、胡椒粉拌均匀即可。
和面
酵母在温水里化开，用酵母水和成比较偏软一点的面团，然后放在温暖的地方醒发至两倍大小。
制作包子皮
醒发好的面团揉搓排气后，搓成长条，切成小面剂。