油白菜能不能放排骨汤里

油白菜 可以放在排骨汤里。以下是一种常见的做法：

材料准备

排骨500克

白菜半颗（约500克）

姜块3片

蒜瓣3瓣

料酒1汤匙

生抽1汤匙

糖1茶匙

盐适量

食用油适量

清水适量

做法步骤

将排骨剁成小段，并用水冲洗干净备用。

白菜洗净，切成大块。

热锅中加入适量的食用油，放入姜块和蒜瓣煸炒出香味。

加入排骨翻炒至表面变色，加入料酒去腥。

倒入足够的清水，大火煮沸后转中小火炖煮约40分钟至排骨熟烂。

加入白菜块，继续炖煮10-15分钟，直到白菜变软。

根据个人口味加入盐、生抽和糖调味，最后撒上葱花或香菜即可出锅。