配蒜的面条

配蒜的面条有多种做法，以下提供几种常见的蒜面条食谱：

开胃解腻蒜面条

食材：大蒜5瓣，味极鲜酱油3勺，香油1勺，盐适量，面条适量。

做法：

1. 大蒜去皮洗净切片，室温放置5-10分钟，加入酱油、盐腌制。

2. 煮面条，煮好后过凉水，沥干备用。

3. 酱油蒜中加入香油，拌匀。

4. 面条放入碗中，倒入调好的蒜汁，可加入蔬菜如胡萝卜和荷包蛋。

蒜香凉面

食材：面条、黄瓜、花生米、大蒜、芝麻酱、辣椒油。

做法：

1. 面条煮熟后过凉水，沥干备用。

2. 黄瓜切丝，花生米压碎。